1.

‘무당’·‘무가당’ 등 강조 식품에 감미료 함유 여부 및 열량 표시 의무 신설
 
본건 개정고시에 따르면 식품에 설탕 같은 당류 대신 감미료 내지 당알코올 등 대체당을 사용하여 ‘no sugar’, ‘zero sugar’, ‘sugar free’, ‘no added sugar’ 등과 같은 강조 표시를 하는 경우, 해당 강조표시 주변에 ‘감미료/당알코올 함유’ 표시 또는 ‘제품의 총 열량에 대한 정보’를 14포인트 이상의 활자 크기로 표시하여야 합니다. 이 때, 해당 식품이 “식품등의 표시기준”의 영양성분 강조표시기준의 저열량 기준(식품 100g당 40kcal 미만 또는 식품 100ml당 20kcal 미만)을 충족하는지 여부에 따라, 구체적인 표시 의무에는 다음과 같은 차이가 있습니다.
 

• 저열량 기준 충족 시: ‘감미료/당알코올 함유’ 여부만을 표시
  감미료/당알코올을 사용하면서 ‘무당’ 또는 ‘무가당’으로 강조한 제품이 저열량 기준을 충족하는 경우, 해당 강조표시 주변에 ‘감미료 함유’ 또는 ‘당알코올 함유’만을 표시할 수 있습니다(ex. 제로슈거(‘감미료 함유’)).

• 저열량 기준 불충족 시: ‘감미료/당알코올 함유’ 여부와 함께 열량 관련 정보를 표시
  ‘무당’ 또는 ‘무가당’으로 강조한 제품이 위 저열량 기준을 충족하지 못하는 경우, 제품의 총 내용량에 해당하는 열량을 ‘감미료 함유’ 뒤에 괄호로 표시하여야 합니다(ex. 제로슈거(‘감미료 함유(XXX kcal)’)). 다만, 총 내용량에 해당하는 열량 대신 ‘저열량 제품이 아님’ 또는 ‘열량을 낮춘 제품이 아님’을 표시할 수 있습니다(ex. 제로슈거(‘감미료 함유(저열량 제품이 아님’))).
   

2.

명칭과 용도를 함께 표시해야 하는 감미료 종류 확대 (현행 5종 → 22종)

본건 개정고시에서는 명칭과 용도를 함께 표시해야 하는 감미료를 현행 5종^[1]에서 총 22종^[2]으로 확대하였습니다. 이에 따라, 2026. 1. 1. 부터는 하기 식품첨가물을 사용한 제품에 식품첨가물의 명칭을 표시할 때는 그 명칭과 용도를 함께 표시하여야 합니다.

[표시 예] 현행: “원재료명: 감초추출물”→ 개정: “원재료명: 감초추출물(감미료)”